Torta de sorvete

Estava procurando uma receita de sorvete que minha mãe fazia aqui em casa. È uma deliiiiicia, ele nunca fica com um visual bonito, pois não fica firme por muito tempo, ele começa a derreter e se mistura com caldinha e é ai que o "trem" fica melhor ainda.

Achei a receita nesse site

http://wp.clicrbs.com.br/aguanaboca/2009/10/26/torta-de-sorvete/?topo=52,1,1,,186

Ingredientes:

4 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

4 colheres de sopa de açucar

4 claras em neve

1,5 lata de leite

Calda de chocolate:

2 colheres de chocolate em pó

2 colheres de sopa de açucar

50ml de leite

Modo de preparo:

Liquidificador- Leite condensado, gemas e leite. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre ate engrossar. Deixar esfriar

Bater as claras com a açucar.

Misturar ao creme frio, o creme de leite e as claras em neve

Leva todos os ingredientes da clada ao fogo baixo, mexendo sempre.

Montar em uma forma com furo no meio. 

-Calda

-Creme

...e freezer

Para servir é só virar em uma forma e jogar o restante da calda da forma em cima do sorvete.

Deeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeelicia 

Foto: Francini Ledur