Preciso dividir uma receita que eu ADOOOORO
São as COXINHAS DA ASA NA MOSTARDA
O único problema são as medidas, faço tudo de olho então complica um tiquinho!
mas vamos lá:
Temperar as coxinhas da asa com mostarda, alho, sal, cominho e limão.
(Para uns 3 quilos de coxinha vamos usar em media 2 xícaras de mostarda, 6 dentes de alho amassado, meia colher de sal, uma pitada de cominho e um limão.)
Quanto mais tempo ele ficar no tempero mais gostoso sera o resultado
*Dica fazer de um dia para outro.
Em uma panela refogar cebola e acrescentar as coxinhas, elas vão dar uma cozinhada e vão apurar mais o sabor, quando começar a grudar na lateral da panela e a hora de tirar.
Fritar as coxinhas em mais ou menos 180º (óleo bem quente)
e bom aproveito!
=D
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